東勢田媽媽客家美食品佳小吃

品佳小吃經營至今已有三十年的歷史，除了保留好味道及口碑外，更是致力於推廣客家美食，以創意的烹調方式讓更多朋友品嚐到別具特色的客家美味，而這樣的努力也在2006台北中華美食展中脫穎而出，在近百家競爭者中拿下第三名的榮譽。
品佳的創意客家菜色多樣，像是黑豆養生豬腳是用了四物及黑豆來燉豬腳，不但色香味俱全更是兼顧養生觀念、鳳梨炒粉腸則是用鳳梨的酸甜滋味帶出粉腸的鮮味，口感更是出眾。另外還可以吃到大甲溪稀有的溪哥和石斑，其中石斑久燜6小時骨軟可吃、肉質鮮美，而先炸再煮的糖醋溪哥更是28年來的人氣招牌。

梅香排骨
梅香排骨是將排骨先裹上太白粉再經油炸過，之後再用特製的客家梅醬拌炒，最後加入脆梅粒及彩椒加色即成一道風味十足的美食。
黑豆養生豬腳
以養生為訴求的黑豆養生豬腳加入了四物和黑豆來燉煮豬腳，不但色香味兼具，更是有著健康養生的考量，是不得錯過的一道佳餚。
大甲溪燜石斑
使用大甲溪稀少的石斑來做出精緻的溪產料理，石斑經六小時的燜煮後，骨軟可食且富含鈣質，口味更是鮮美。
南瓜鮮奶濃湯
將南瓜處理後打成泥，並加入鮮奶及奶油，再混合馬鈴薯等什錦材料，做出一道濃郁又鮮美的湯品。
鳳梨炒粉腸
打破傳統客家處理腸類的料理方式，品佳小吃用鳳梨木耳來拌炒大腸或粉腸，酸甜滋味更鮮出食材的鮮美口感，風味十足。
客家小炒
客家小炒也是來到客家鄉鎮所不能不吃的經典小吃，使用新鮮食材再經大火快炒後更能帶出其風味，口感咬勁自然沒話說。
東勢田媽媽‧品佳小吃
【東勢美食、客家美食、東勢小吃優良推薦：東勢田媽媽品佳小吃】
【服務項目】客家美食、海鮮料理，請用電話確認或討論菜色
【營業時間】中午11點到下午2點、下午5點到晚上8點
【餐廳座位】餐廳共有三樓，可容納30桌，歡迎遊覽車業者用電話洽詢(每桌2000元以上)
【訂位專線】０４－２５８７０５０２

【精緻合菜】均為10人份
◎佳味合菜：2500元
　鮮嫩鵝肉、梅干扣肉、薑絲炒大腸、鹽酥溪蝦、味噌魚頭湯、糖醋溪魚、炒桂竹筍、客家小炒、白飯、水果
◎吉祥合菜：3000元
　鮮嫩土雞肉、溪魚蝦雙拼、糖醋黃魚、香Q豬腳、味噌魚頭湯、薑絲炒大腸、福菜桂筍湯、現炒時蔬、客家小炒、
　白飯或粄條、水果
◎如意合菜：3500元
　鮮嫩土雞肉、三色富貴冷盤、養生黑豆豬腳、薑絲炒大腸、清蒸鮮魚、甘甜鯰魚湯、福菜豬肚湯、客家小炒、炒
　什錦、白飯或粄條、水果
【美味菜色】菜色眾多請現場點用
◎旺萊粉腸／蔭鼓蚵仔／薑絲大腸／客家小炒／炒蛤／糖醋小魚／四季肥腸／五更腸旺
◎糖醋魚／清蒸魚／炸溪小魚／炸溪蝦／黑豆豬腳／梅干扣肉／香Q豬腳／紅燒豆腐
◎土雞肉／炒桂筍／炒蘆筍／紅燒茄子／鹹蛋苦瓜／玉米蝦仁／鵝肉／炒燙青菜
◎生魚片／涼拌生腸／冷筍沙拉／滷牛肉／福菜湯／鮭魚頭湯／酸片白肉湯／青菜豆腐湯
◎麻油雞／百菇泡菜火鍋／沙鍋魚頭火鍋／麻油雞酒火鍋

【自製特產】
◎養生醋／各式水果醋／脆梅／紫酥梅／茶梅／嫩薑／桔醬／山豬肉漬

【交通資訊】
◎自行開車：
※中山高→國道四號→往東勢方向走到底下交流道→台三線→東勢大橋→走台三線→右轉東蘭路→即可在三叉路口看見品佳小吃